Por las características propias del almidón sin gluten, nuestra yuca en polvo MIQU es una excelente materia prima para la elaboración de postres y sopas, por su capacidad de espesar la preparación final.
 
Por esta característica, también es apropiada para usarla como ingrediente en la elaboración de carnes preparadas, ya que mejora la retención del agua y las características de mordida.
 
Prepare panes, piqueos (BOLIYUCAS) y productos de repostería, válida también para preparar rebozados, espesar salsas o dar consistencia a cualquier guiso. 🙌